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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/04/2018 |
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Data da última atualização: |
20/04/2018 |
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Autoria: |
FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; GAMA, E. E. G. e.; TRAGINO, P. H. |
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Afiliação: |
Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Elto Eugenio Gomes e Gama, EMBRAPA; Paulo Henrique Tragino, Incaper. |
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Título: |
'Capixaba Incaper 203'. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, [2010?] |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Capixaba Incaper 203; Milho; Receita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3092/1/capixabaincaper203.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
11/12/2017 |
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Data da última atualização: |
11/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; CATEN, C. S. T. C. |
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Afiliação: |
Lucas Louzada Pereira, UFRGS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Carla Schwengber Ten Caten, UFGRS. |
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Título: |
Los Caminos de la calidad : un estudio sobre la visión de expertos y productores rurales a respeto de procesos y tecnologías. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
IJKEM, IN. J. KNOWL. ENG. MANAGE., Florianópolis, v. 6, n. 15, p. 72-79, jul/out 2017 |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
La producción de cafés especiales consiste en un arte, que emplea diferentes sistemas de manejo y producción y procesamiento, para obtención de resultados más ventajosos en lo que se refiere a la calidad final del producto. Distintos factores interactúan durante el ciclo de producción siendo, casi siempre, determinantes para la obtención de un producto de mejor calidad o, por otro lado, por su deterioración. Este trabajo objetiva estudiar la percepción cuanto al grado de importancia de diferentes formas y metodologías para producción de cafés especiales, por parte de productores y expertos, en la región serrana del Espírito Santo. |
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Palavras-Chave: |
Cafés especiais; Espírito Santo (Estado). |
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Thesaurus NAL: |
Alpha de cronbach; Cafés especiales; Métodos de producción; Región serrana del espírito santo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2894/1/BRT-artigolos-Caminhos-de-la-Calidades-B5-4672-18682-1-PB.pdf
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Marc: |
LEADER 01487naa a2200241 a 4500
001 1017426
005 2017-12-11
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPEREIRA, L. L.
245 $aLos Caminos de la calidad$bun estudio sobre la visión de expertos y productores rurales a respeto de procesos y tecnologías.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aLa producción de cafés especiales consiste en un arte, que emplea diferentes sistemas de manejo y producción y procesamiento, para obtención de resultados más ventajosos en lo que se refiere a la calidad final del producto. Distintos factores interactúan durante el ciclo de producción siendo, casi siempre, determinantes para la obtención de un producto de mejor calidad o, por otro lado, por su deterioración. Este trabajo objetiva estudiar la percepción cuanto al grado de importancia de diferentes formas y metodologías para producción de cafés especiales, por parte de productores y expertos, en la región serrana del Espírito Santo.
650 $aAlpha de cronbach
650 $aCafés especiales
650 $aMétodos de producción
650 $aRegión serrana del espírito santo
653 $aCafés especiais
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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